День 1:
• Завтрак: Смузи с конопляным протеином, Протеиновая каша из пророщенной зеленой гречки
• Обед: Буррито из шинкованной капусты, "Веган рыба" из темпе, Дикий рис с нутом
День 2:
• Завтрак: Зеленый смузи, Каша из киноа, семян чиа и льна
• Обед: Суп из цветной капусты, Карри из нута, сладкого картофеля и чечевицы
День 3:
• Завтрак: Протеиновый смузи, Нутовый "омлет" с овощами
• Обед: Тыквенный крем-суп с чесноком и цветной капустой, Салат с эдамаме, Кичари
День 4:
• Завтрак: Смузи "Энергия на Maximum", "Ленивая" овсянка
• Обед: Суп-пюре из нута и розмарина, "Железный салат", Фаршированный батат
День 5:
• Завтрак: Протеиновый зеленый смузи, Блины из зеленой гречки
• Обед: Салат с сельдереем, "Хумус" из красной чечевицы, Роллы с киноа и гуакамоле
День 6:
• Завтрак: Протеиновый зеленый смузи, Амарантовая каша с фисташками
• Обед: Протеиновый боул с зеленой гречкой, Суп из свеклы и цветной капусты
День 7:
• Завтрак: Зеленый смузи с гвоздикой и лимоном, Амарантовая каша с фисташками
• Обед: Протеиновый боул с зеленой гречкой, Суп из свеклы и цветной капусты, Лепешки из маша с соусом из авокадо
Дополнительные рецепты:
• Овощной бульон
• Кокосовый йогурт
• Инструкция по проращиванию гречки и маша
Это меню предлагает разнообразие вкусных и питательных блюд на растительной основе, обеспечивая сбалансированное питание на всю неделю.