Позвольте себе и близким отметить светлый праздник вкусно, легко и с любовью к телу 💛
Мы создали для вас праздничное пасхальное меню без сахара, глютена, лактозы и животных продуктов — чтобы вы могли по-настоящему насладиться Пасхой и при этом чувствовать лёгкость, энергию и заботу о себе. В сборник 19 полезных рецептов.
Куличи 🥧 Кулич с ягодным «джемом» внутри 🥧 Традиционный кулич с изюмом
Пасхи 🫐 Пасха из кешью и пророщенной зеленой гречки (с голубикой и специями) 🍓 Пасха из шелковистого тофу (с клубникой и домашними цукатами) 🍓 Пасха с клубничной начинкой (на основе кешью) 🍓 Ферментированная пасха из кешью (с малиновой начинкой)
Основы и заготовки 🔆 Закваска для куличей (готовится за 48 часов) 🔆 Рецепт аквафабы (растительный заменитель яйца) 🔆 Апельсиновые цукаты 🥥 Растительное молоко (кокосовое двумя способами и миндальное)
Десерты и сладости 🍫 Шоколадные зайчики 🔆 Тыквенные шарики с финиками и семечками 🔆 Миндально-финиковые шарики с матчей 🔆 Шарики кешью-курага-морковь 🔆 Шарики из грецких орехов и чернослива
Глазури 🔆 Кешью-глазурь «сливочная» 🔆 Кокосово-лимонная глазурь 🔆 «Сырная» глазурь из кешью 🔆 Белая глазурь из фасоли